Tummahiuksinen tarjoilijaneito, Kaupunginhotellin La Vida -ravintola, Tammisaaari

Tilasin kalaruokaa, johon kuului katkarapuvarras. Pyysin, että varras lisätään suoraan kumppanini annokseen, koska olen äyriäisille allerginen.Hetken kuluttua hän kiiruhti luoksemme ja kertoi, että annoksen valmistuksessa käytetään hummeri-fondia. Mutta jos haluan niin annos voidaan kyllä valmistaa minulle ilman sitä.Asian huomioiminen lämmitti mieltä, muuten olisin voinut vähintään huonosti koko loppupäivän ja pahimmillaan joutunut turvautumaan sairaalan palveluihin. Palvelu oli muutenkin erinomaista, samoin ruoka myös ja siitä vielä kokille suuret kiitokset!

– Paula Oksanen